L’association Familles rurales a publié une analyse des prix et l’augmentation est conséquente depuis deux ans.

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« une inflation contenue en 2021, sauf pour les fruits et légumes dont les prix ont bondi de 9% en deux ans« , de septembre 2019 à septembre 2021. » note Famille rurales.

« Affichant près de 10% d’augmentation en deux ans, il n’est pas étonnant de voir certains consommateurs s’en détourner, notamment ceux disposant de petits budgets« , regrette l’association, qui demande la mise en place d’un « chèque fruits et légumes » en 2022, « pour ne pas détourner les familles aux budgets les plus modestes de ces aliments bons pour la santé« .

Familles rurales a aussi calculé que s’alimenter conformément aux préconisations du plan national nutrition santé coûte, pour une famille de quatre personnes (deux adultes, un ado et un enfant) entre 450 euros en variant moins les produits mais en respectant la diversité des catégories et la saisonnalité, et 1148 euros pour une famille « adepte du bio ». Il s’agit du budget global mensuel pour l’alimentation d’une famille. « A ce prix-là, le tout bio est loin d’être à la portée de toutes les bourses », commente Familles rurales qui rappelle que « pour rester en bonne santé, l’essentiel demeure de consommer suffisamment de fruits et légumes peu importe qu’ils soient bio ou non ».

L’enquête de Familles rurales a été réalisée sur quatre périodes, février, avril, juin et octobre 2021 dans 148 magasins (hypermarchés, supermarchés, enseignes à dominante marques propres type hard-discounts, spécialisés bio), par une équipe de 107 « veilleurs consommation » sur 37 départements.