Après les fêtes de Noël : que conseillent les diététiciens pour bien manger ?

Après les excès des fêtes de Noël, les diététiciens livrent leurs conseils pour retrouver une alimentation équilibrée.

que manger après les fêtes de Noël – CREDIT : VarActu

Revenir progressivement à une alimentation équilibrée

Après plusieurs jours de repas copieux, riches en graisses, en sucres et en alcool, l’organisme est souvent mis à rude épreuve. Les diététiciens recommandent avant tout de ne pas culpabiliser, mais de revenir progressivement à une alimentation simple et équilibrée. L’objectif n’est pas de se priver brutalement, mais d’aider le corps à récupérer après les excès des fêtes de Noël.

Miser sur les légumes et les fibres

Les professionnels de la nutrition conseillent de remettre les légumes au centre de l’assiette. Crus ou cuits, ils apportent des fibres, des vitamines et favorisent une bonne digestion. Les soupes maison, les légumes vapeur ou rôtis au four permettent de réhydrater l’organisme tout en allégeant les repas. Les fruits, consommés avec modération, participent également à cet apport en fibres.

Privilégier les protéines maigres

Pour éviter la fatigue et les fringales, les diététiciens recommandent de conserver des protéines à chaque repas. Il est toutefois préférable d’opter pour des sources maigres comme le poisson, les œufs, la volaille ou les légumineuses. …