Le préfet du Var a visité les établissements Métro à Six-Fours pour promouvoir les circuits courts et soutenir les producteurs locaux.
Souveraineté alimentaire Var – CREDIT : Préfecture du Var
Mettre en valeur les producteurs locaux auprès des restaurateurs
Le préfet du Var s’est rendu à Six-Fours-les-Plages aux côtés du maire de la commune et de la présidente du Groupement Hostelleries et Restaurations (GHR) de la région Sud pour visiter les établissements Métro. Ce fournisseur majeur de la restauration varoise met en avant les produits issus du territoire, un engagement salué par les autorités. Plusieurs projets sont d’ailleurs en cours pour renforcer encore davantage la mise en valeur des productions locales auprès des professionnels de la restauration.
Une action ancrée dans la feuille de route pour la souveraineté alimentaire
Cette visite s’inscrit dans la dynamique engagée par l’État pour rapprocher l’offre agricole locale de la demande des restaurateurs et des collectivités. L’objectif est clair : soutenir les agriculteurs du Var tout en favorisant une alimentation de meilleure qualité. Les circuits courts constituent un levier essentiel pour améliorer la traçabilité, réduire les transports et assurer un revenu plus stable aux producteurs.
Un soutien affirmé de l’État et des acteurs institutionnels
Il …
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