Espírito Santo devient le 3e producteur de cacao du Brésil après un bond de 300%
En une décennie, l’État d’Espírito Santo a transformé son secteur cacaoyer, enregistrant une croissance de productivité de près de 300 %. Cette performance le propulse au troisième rang des plus grands producteurs de cacao au Brésil.
Les exportations de produits dérivés connaissent également une forte croissance, atteignant déjà 14,3 millions de dollars pour les huit premiers mois de 2025. Sur le plan local, la municipalité de Linhares reste le pilier de cette industrie, représentant 68,4 % de la production totale de l’État.
C’est Arnaud le spécialiste de la vanille et du cacao qui explique cela en 2023. Avec Le Comptoir de Toamasina, il a monté Le Comptoir Abaçai qui est le spécialiste dans l’achat et la vente de la vanille, acérola et açai au Brésil. Retrouvez des chroniques d’Arnaud dans faut qu’on en parle et sur sa chaîne youtube.
La révolution de la productivité
Le cœur de ce succès réside dans l’amélioration spectaculaire des rendements. Selon les données du Secrétariat à l’Agriculture de l’État (Seag), la productivité moyenne est passée de 195 kilos par hectare (kg/ha) en 2014 à 771 kg/ha en 2024.
Cette avancée s’explique par des investissements stratégiques dans trois domaines clés :
- Technologie agricole
- Pratiques de durabilité
- Valorisation des produits (transformation locale)
Pour le Seag, le cacao “représente un nouveau cycle de développement” et un “symbole de prospérité” pour l’agro-industrie de l’État, renforçant l’économie et attirant de nouveaux investissements.
Performance sur le marché international
L’Espírito Santo ne se contente pas de produire plus ; il exporte mieux, en se concentrant sur des produits à plus forte valeur ajoutée.
- Bilan 2024 : Les exportations de dérivés de cacao (comme le chocolat, le beurre et la poudre) ont atteint 3 200 tonnes, générant 20 millions de dollars de recettes.
- Tendance 2025 : La croissance se poursuit, avec déjà 14,3 millions de dollars enregistrés entre janvier et août 2025.
Les produits les plus exportés cette année sont :
- Chocolats : 4,1 millions $2. **Poudre de cacao :** 1,8 million$
- Beurre de cacao : 1,0 million $
Linhares, cœur de la production
La production est géographiquement concentrée dans la Région Nord de l’État, qui a adopté des innovations telles que les systèmes agroforestiers et l’amélioration génétique des plants.
La municipalité de Linhares domine largement le secteur, assurant 68,4 % de toute la production de cacao de l’État.
Le classement est complété par :
- Colatina : 4,8 %
- Rio Bananal : 4,5 %
- São Mateus : 4,5 %
- Águia Branca : 1,9 %
Le gouvernement de l’État a confirmé qu’il continuerait à renforcer cette filière stratégique pour générer des revenus, des emplois et poursuivre le développement de l’Espírito Santo.
Pour conclure Espirito Santo nous fait le même coût avec le cacao que pour le poivre noir, il est devenu en moins de 10 ans le premier producteur de poivre noir du Brésil.
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