Farine du bonheur  comprendre cette tendance virale et ses limites

Une nouvelle mode sur les réseaux sociaux, la farine du bonheur, promet monts et merveilles : perte de poids, régulation de la glycémie, accélération du métabolisme, équilibre hormonal et intestinal…

Mais attention : ces mélanges demandent de la prudence. Bien que certaines farines isolées puissent présenter des bienfaits pour la santé, aucune étude ne confirme que leur combinaison atteint tous les effets annoncés.

Vous pouvez acheter de la vanille et épices chez notre partenaire Le Comptoir de Toamasina ou tout simplement essayer ses merveilles gousses de vanille à prix mini grâce à Whatnot et son offre.

 

Une recette variable selon les marques

Il n’existe aucune formule standardisée de la “farine du bonheur”. Selon les marques, les ingrédients et leurs concentrations changent, ce qui rend impossible de garantir les mêmes résultats d’un produit à l’autre.

En général, ces mélanges incluent cinq types de farines, à incorporer dans :

  • Un jus

  • Du yaourt

  • Une soupe

  • Ou simplement de l’eau

Parmi les ingrédients les plus fréquents :

  • Farine de ora-pro-nóbis

  • Psyllium

  • Betterave

  • Fibres de pomme

  • Avoine

  • Maca du Pérou

  • Sésame blanc

  • Banane verte

  • Germe de blé

Les promesses et leurs limites

La principale qualité vantée est la richesse en fibres, solubles et insolubles :

  • Elles peuvent améliorer le transit intestinal et aider en cas de constipation ou de ballonnements

  • Elles peuvent contribuer au contrôle de la glycémie (mais ne remplacent jamais un traitement médical)

  • Elles favorisent la sensation de satiété, réduisant l’appétit

Cependant, certaines affirmations sont exagérées :

  • Bien-être émotionnel

  • Plus d’énergie

  • Régulation hormonale

Aucune étude ne démontre que la combinaison de farines seule puisse produire ces effets.

Précautions d’usage

  • Les spécialistes recommandent d’éviter les mélanges prêts à l’emploi comme la “farine du bonheur”

  • Il est plus sûr d’utiliser les farines isolées dont la provenance et la concentration sont connues

  • Exemple : le psyllium, surnommé “Ozempic du pauvre”, peut aider à la satiété mais doit être consommé avec modération et sous supervision si nécessaire

  • Hydratation essentielle : sans eau suffisante, les fibres peuvent provoquer constipation, inconfort digestif et gaz

Le mieux reste de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste si vous souhaitez augmenter votre apport en fibres et autres nutriments, plutôt que de compter sur une poudre dont la formulation est incertaine.