Une exposition gourmande et culturelle à découvrir au Beausset autour de la cuisine provençale et de ses secrets bien gardés.
Exposition cuisine provençale Écomusée Le Beausset – CREDIT : Département du Var
À l’Écomusée des 4 Frères, une immersion entre terroir, histoire culinaire et patrimoine méditerranéen
Depuis le 26 septembre 2025, l’Écomusée départemental des 4 Frères, au Beausset, accueille une exposition inédite dédiée à la cuisine provençale. Entre traditions et modernité, cette présentation met en lumière un art culinaire emblématique du Sud, façonné par les produits du terroir comme la tomate, l’ail ou l’huile d’olive.
Une cuisine entre mémoire et innovation
Commissariée par Édouard de Laubrie, expert du Mucem et spécialiste des cultures alimentaires, l’exposition explore les multiples facettes de la cuisine provençale. Loin des clichés figés, elle révèle une tradition en constante évolution, entre héritage local et influences venues d’ailleurs. Gastronomie, diète méditerranéenne, identité régionale… la cuisine provençale est bien plus qu’un art de la table, c’est une expression culturelle à part entière.
Des visites guidées et animations pour tous
Accessible tous les jours de 9h à 17h (sauf les 25 décembre et 1er janvier), l’exposition propose également des visites guidées chaque mercredi à …
Lire la suite dans l’article Le Beausset célèbre la richesse de la cuisine provençale avec une exposition savoureuse qui est apparu en premier sur Var Actu.
