Le lait fermenté au cranberry : une nouvelle option pour prévenir les infections urinaires

Une boisson fonctionnelle alliant probiotiques et extraits de cranberry pourrait représenter une alternative naturelle et prometteuse pour la santé urinaire des femmes.

Soutenez faut qu’on en parle : 

Vous pouvez acheter de la vanille et épices chez notre partenaire Le Comptoir de Toamasina ou tout simplement essayer ses merveilles gousses de vanille à prix mini grâce à Whatnot et son offre.

rappel lait Candia

pix

Une solution face à un problème de santé récurrent

Les infections urinaires (IU) comptent parmi les affections les plus courantes, touchant chaque année des millions de femmes à travers le monde. Si les antibiotiques restent le traitement de référence, leur usage répétitif favorise l’émergence de bactéries résistantes, ce qui pousse la recherche à explorer des approches complémentaires et plus naturelles.

Dans ce contexte, une étude récente de l’Université de São Paulo (USP) a mis au point un lait fermenté probiotique enrichi en cranberry, conçu pour aider à la prévention des infections urinaires.

L’association du cranberry et des probiotiques

Le projet, mené par des chercheurs de l’École d’infirmagerie de Ribeirão Preto (EERP) et de la Faculté de Zootecnia et d’Ingénierie des Aliments (FZEA), a combiné la souche Lactobacillus acidophilus La5 avec différentes doses de jus de cranberry.
Les résultats, publiés dans la revue Food Research International, indiquent que la boisson conserve une bonne teneur en composés bioactifs et qu’elle peut limiter l’adhérence des bactéries responsables des IU, notamment Escherichia coli, aux parois du système urinaire.

Le cranberry est particulièrement riche en proanthocyanidines de type A (PACs), molécules reconnues pour réduire la capacité de la E. coli à se fixer dans l’organisme, ce qui diminue les risques d’infection.

Des tests prometteurs

Deux formules ont été testées : une contenant 5 % de jus de cranberry et une autre 10 %. Après 28 jours de conservation, toutes deux présentaient une bonne stabilité chimique et sensorielle.
Sur un panel de 687 volontaires, dont la moitié avaient déjà souffert d’infections urinaires récurrentes, la version à 5 % a obtenu le meilleur score en termes de goût et d’intention d’achat. Les chercheurs suggèrent que l’alliance entre probiotiques et PACs renforce l’efficacité préventive, comparée à une consommation isolée de compléments au cranberry.

Comparaison avec les approches traditionnelles

Le cranberry est déjà utilisé sous forme de jus, gélules ou extraits pour prévenir les infections urinaires. Toutefois, l’efficacité reste variable selon la concentration en principes actifs. La nouveauté de cette boisson réside dans l’effet synergique entre probiotiques et cranberry, qui pourrait offrir une meilleure protection que les solutions classiques.

Il convient néanmoins de rappeler que ce lait fermenté n’est pas un substitut aux traitements médicaux, mais plutôt un allié complémentaire pour limiter les récidives, surtout chez les femmes sujettes à des épisodes fréquents.

Conseils pratiques pour limiter les infections urinaires

Outre ce type d’innovation, certains gestes simples contribuent à réduire les risques :

  • Boire suffisamment d’eau au quotidien ;

  • Uriner après les rapports sexuels afin d’éviter la prolifération bactérienne ;

  • Consommer des compléments tels que la D-mannose, qui empêchent aussi l’adhérence de la E. coli ;

  • Intégrer vitamine C et cranberry (jus ou capsules), sous conseil médical ;

  • Consulter un professionnel de santé en cas de symptômes persistants (douleur, fièvre, sang dans les urines).

Un pas en avant pour la santé féminine

Cette recherche de cette Université brésilienne ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine des aliments fonctionnels destinés à la santé urinaire. Si des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer son efficacité à grande échelle, le lait fermenté au cranberry représente déjà une alternative innovante et scientifiquement soutenue, susceptible d’apporter un véritable bénéfice à la santé publique.