La commercialisation des coquillages de la baie du Lazaret est suspendue après la détection de norovirus et plusieurs cas de gastro-entérite.
Baie du Lazaret- CREDIT : Var Actu
Une mesure de sécurité sanitaire décidée par le préfet
Le préfet du Var a décidé de suspendre temporairement la récolte et la commercialisation des coquillages en provenance de la baie du Lazaret. Cette décision a été prise à la suite de la survenue de plusieurs cas de toxi-infections alimentaires collectives.
Des huîtres contaminées par le norovirus
Les investigations sanitaires menées ont mis en évidence la présence de norovirus dans les coquillages concernés, notamment des huîtres issues de ce secteur. Ce virus est reconnu comme la cause la plus fréquente de gastro-entérites aiguës.
Des recommandations adressées aux consommateurs
Les autorités sanitaires demandent aux personnes détenant des huîtres, moules ou palourdes susceptibles d’être concernées de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente. En cas de doute, il est recommandé de se renseigner auprès de son commerçant afin de vérifier l’origine et la date de récolte des produits achetés.
Symptômes et précautions à adopter
Les symptômes liés au norovirus, tels que des diarrhées, vomissements ou douleurs abdominales, apparaissent généralement entre …
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