Longtemps arraché sans scrupule, le pourpier revient en force dans les jardins et les cuisines varoises grâce à ses vertus nutritives exceptionnelles.
Pourpier super-aliment cuisine – CREDIT : pixabay
Souvent arraché sans ménagement des jardins, le pourpier fait pourtant un retour remarqué dans les assiettes varoises. Autrefois perçu comme une simple adventice, …
La suite dans l’article Le pourpier, cette « mauvaise herbe » que les Varois transforment en super-aliment qui est apparu en premier sur Var Actu.
