Le Toulonnais Dylan Prouheze a décroché la 3ᵉ place du concours varois de la meilleure brioche aux fruits confits.
brioche aux fruits confits Var concours – CREDIT : Ville de Toulon
Un concours mettant à l’honneur le savoir-faire varois
La brioche aux fruits confits, spécialité emblématique de la tradition provençale, était à l’honneur lors de la 3ᵉ édition du concours varois dédié à cette gourmandise. Vingt artisans du département ont participé à l’événement, mettant en avant leur maîtrise technique, la qualité des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles. Ce rendez-vous annuel est devenu un temps fort pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie du Var.
Une belle récompense pour Dylan Prouheze
Parmi les participants, Dylan Prouheze s’est illustré en décrochant la 3ᵉ place du concours. Chef de production au Moulin de Manon, le jeune artisan originaire de Toulon confirme ainsi son talent et sa régularité. Déjà classé 2ᵉ lors de l’édition précédente, il poursuit son ascension avec passion et détermination.
Travail et passion en pleine période des fêtes
Cette distinction revêt une saveur particulière pour Dylan Prouheze, qui s’entraîne tout au long de l’année tout en gérant l’intense activité liée aux fêtes de fin d’année. La période est traditionnellement …
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