Au collège André Cabasse de Roquebrune-sur-Argens, une réunion a mis en avant les bonnes pratiques pour renforcer l’approvisionnement local de la restauration collective dans le Var.
Restauration collective avec les produits locaux – CREDIT : Préfet du Var
Une réunion dédiée à la souveraineté alimentaire
Dans le cadre de la politique de souveraineté alimentaire, une réunion consacrée à la diffusion des meilleures pratiques en matière d’approvisionnement local s’est tenue au collège André Cabasse, à Roquebrune-sur-Argens. Cette initiative vise à encourager le recours aux produits locaux dans la restauration collective, en particulier au sein des établissements scolaires du département.
Une initiative portée par les acteurs institutionnels
Cette démarche est portée conjointement par le préfet du Var, le président du Conseil départemental du Var et le président de la Chambre d’agriculture. Elle s’inscrit dans une volonté partagée de soutenir l’agriculture de proximité tout en améliorant la qualité des repas servis aux collégiens. L’État, à travers cette action, réaffirme son engagement en faveur d’un modèle alimentaire plus durable, ancré dans les territoires et attentif aux enjeux économiques et environnementaux.
Impliquer l’ensemble des collèges du Var
Afin d’élargir la portée de cette dynamique, cinq autres réunions similaires seront organisées prochainement. Elles seront pilotées par …
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