Le restaurateur lillois Aurèle Mestré a remporté le tout premier championnat du monde de la frite ce samedi 7 octobre à Arras. Une consécration pour ce professionnel qui a ouvert sa friterie il y a un peu plus d’un an. Quelles sont les réactions à cette victoire et comment ce titre pourrait-il impacter son commerce ?

Arras / Aurèle Mestré champion du monde de la frite – CREDIT : wikimedia commons

Un titre prestigieux pour un restaurateur prometteur

Installé au 305 rue Léon Gambetta à Lille, Aurèle Mestré a su conquérir les juges lors du championnat du monde de la frite dans la catégorie « frite authentique ». Son établissement, qui propose une formule frites-croquettes-boisson et sauce maison à 10 euros, est déjà un succès local. Avec ce nouveau titre, la friterie Mestré est désormais reconnue sur la scène internationale.

Réactions enthousiastes

« C’est une fierté pour Lille ! Après le record du monde de la chenille à la Braderie, voilà que nous avons un champion du monde de la frite. Bravo Aurèle ! », s’exclame Martine, une habitante du quartier. De son côté, François, un client régulier de la friterie, ajoute : « Ses frites sont vraiment exceptionnelles. Ce titre est amplement mérité ! »

Un impact positif pour le commerce local

Ce titre de champion du monde devrait sans aucun doute booster la fréquentation de la friterie Mestré. « Avec une telle reconnaissance, je m’attends à voir encore plus de monde faire la queue devant mon établissement », confie Aurèle Mestré.

Encore un record pour Lille

Ce nouveau titre s’ajoute à une série de records pour la ville de Lille. Rappelons que la ville avait déjà battu le record du monde de la chenille à la Braderie. Deux titres en un mois, c’est une belle performance qui met en lumière le dynamisme et le talent des Lillois.

Le titre de champion du monde de la frite remporté par Aurèle Mestré est une belle reconnaissance pour ce restaurateur et pour la ville de Lille. Entre les records et les talents locaux, la capitale des Hauts-de-France a de quoi être fière !